Le guide nous arrête dans un restaurant sur la route du chemin. Apparemment un bonne table, avec quelques décorations brique façon Chăm. Les locaux viennent manger comme nous du Mì Quảng, spécialité de cette région : pâte épaisses, cacahouètes, viande bouillie et épicée, herbes, dans un peu de bouillon spécial.
J’évite le piment, on va pas tenter le diable.

Avec en apéritif des morceaux de galettes de riz au sésame, morceaux que l’on peut casser en petit et mettre dans le Mì Quảng.