Habitant qui est en fait un ami de Cha, ancien membre et président du club de tennis Việt de Villeurbanne.

Il s’est installé à Đà Nẵng avec sa nouvelle épouse. Apéro dont des olives et un agréable poulet émietté légèrement pimenté. Puis Mì Quảng en kit : les différents ingrédients sont sur la table, et l’on compose son bol avec les quantités désirées. Bouillon comprenant la viande et les oeufs, placé en dernier. Très bon.

Avec poire coréenne en dessert.