Pas d’idée ce soir. L’idée de me perdre est partie avec l’arrivée de la fatigue. Je me dirigerai souvent vers la partie européenne et touristique de la ville. J’ai déjà mangé dans ce restaurant, l’an dernier avec Cha et Thu. Peu fréquenté mais toujours aussi bon. Je m’arrive pas à finir le gras de porc du plat crevette-cochon. Le poulet gingembre est délicieux, c’est aussi beaucoup d’os à trier dans la bouche, mais le jeu en vaut la chandelle.

Puis glace sur la rue. La fabrication est sonore, la crème glacée est parfumée selon la volonté du client (et des stocks disponibles, pas de cerise, dommage). D’abord mélange avec les spatules, puis étalage et enfin roulage.